犬の食の安全と栄養の基礎知識。Ⅸ（犬の症状別・食の安全と栄養・・・その１）

DOGONE店長のブログ

犬の食の安全と栄養の基礎知識。Ⅸ（犬の症状別・食の安全と栄養・・・その１）: 2010.03.21 Sunday

人間の病気予防では、食事、運動、休息などの生活習慣を改善することで、生活習慣病をはじめ、多くの病気を予防することができるといわれています。その中でも、栄養バランスが悪い食生活、食べすぎ、不規則な食事など、食生活の乱れが病気の最大の原因といわれています。犬の病気予防については、人間のように仕事をしている犬は少なく、喫煙やアルコールも関係がないので、犬の食事が犬の健康に与える影響はさらに大きいことが予想できます。人間の食事と、犬の食事が大きく異なる点は、人間の食事のように「食の安全」が守られていないドッグフードを食べている犬が非常に多いことです。人間は、食品安全基本法などの法律で食品の安全が守られているので、偏食などの栄養バランスや食べすぎなどの食生活を改善することが病気予防になります。しかし、犬の場合には、食の安全を確保することと、栄養バランスが良い食事をすることの両方を改善しないと、犬の病気予防にはなりません。
●犬の症状別・食の安全と栄養…その1
犬の健康と病気は、食べ物が大きく左右します。犬の「食の安全」が確保されたフード、犬に適した「栄養バランス」のフード、「適量食べる」こと、これらのことが守られていれば、犬が病気になるリスクを大きく低減できるはずです。
①犬の肝機能低下を防ぐ
血液検査などで、肝臓の数値が悪いといわれた犬も多いようです。犬は、人間と違ってウィルス性の肝炎やアルコール性の肝炎、過労なども少ないはずなので、肝臓の数値が悪いのは、フードの有害物質や良質なタンパク質の不足、薬品の副作用などの影響が大きいといわれています。
＜犬の肝臓の働き＞…犬の肝臓の働きは、人間と同様といわれています。犬の肝臓は、食べ物を胃腸で消化吸収されたものが肝臓に運ばれて、体に使えるように再合成（代謝）しています。また、有害物質の解毒作用は、食べ物に含まれる有害物質だけでなく、腸内悪玉菌がつくりだす有害物質や医薬品やノミ・ダニ駆除剤などの農薬成分も解毒します。それ以外にも、胆汁をつくるなど様々な働きをしていて、まさに肝心要な内臓です。
＜犬の肝臓が悪くなる要因＞…人間の場合には、ウィルス性の肝炎が多いのですが、犬の場合には異なるようです。最大の要因は、安全性に問題があるフードを与えている人が多いことではないでしょうか。人間の食用にできない原材料は、残留農薬基準値を超えた農作物、病気など細菌やウィルスに汚染された鶏肉、それを処理する化学薬品や合成酸化防止剤など、原材料や添加物に有害物質が多いと、犬の肝臓は解毒作用で疲弊してしまいます。また、トウモロコシ類や大豆などの犬が消化できない原材料と食物繊維の種類が少ないフードは、犬の腸内環境が悪くなり悪玉菌が排出する有害物質が肝臓に運ばれて、解毒作用をさらにしないといけなくなります。栄養的には、タンパク質の質が低く量が少ないことや植物性脂肪などの質が悪い脂質のフードが多いので、健康な肝臓をつくることができないことがあります。また、薬品も肝臓で解毒するので、抗生物質やステロイドなどの長期服用は、肝臓の負担を高めます。
＜犬の肝機能低下を防ぐ食生活＞…犬の肝臓の解毒作用を少なくするためには、原材料の安全基準は人間用食材しかないので、必ず人間の食品安全基準に合格した「人間用食材を使ったドッグフード」にします。また、エトキシキンやBHAなどの合成酸化防止剤やメラミンやカビ毒などの有害物質は、第三者検査機関の成分分析で未検出が確認できるフードがより安全です。
犬の腸内環境を良い状態に保つためには、穀類・芋類・野菜類・海藻類など多種類の食物繊維を含むフードを選び、必要に応じてヨーグルトや納豆、プロバイオティクスのサプリメントなどの腸内善玉菌を増やして腸内環境を良好に保ちます。
また、犬の肝臓の新陳代謝や再生には、人間の肝臓同様に良質のタンパク質が不可欠なので、アミノ酸スコアが100の肉が多い良質なタンパク質と、脂質の質が高くバランスが良いフードが必要です。
＜犬の肝臓の数値が悪い犬のための食生活＞…人間用食材を使ったドッグフードの中でも、有機栽培・無農薬の穀類・野菜やオーガニック無薬飼料で育った鶏肉を使った「オーガニックフード」、減農薬・無農薬・有機栽培の穀類・野菜や無薬飼料の鶏肉などを使った「ナチュラルフード」などのドッグフードが、肝臓の負担を極力減らして肝臓の再生にも理想的なフードです。ステロイドなどの長期服用が続く場合や、慢性化している犬には、犬用のウコンも肝臓保護作用や活性化を促すのでお勧めです。
②犬の皮膚病や皮膚トラブル対策
犬が小さい頃から、人間の食品安全基準に合格した人間用食材を使った安全なドッグフードを食べていたり、栄養バランスが良い手作り食の犬は、皮膚病や皮膚トラブルになる犬がほとんどいません。このようなことからも、犬の皮膚と被毛の健康と、フードの安全性と栄養バランスが大きく関係していることがわかります。
＜犬の皮膚病や皮膚トラブルの原因＞…人間のアトピーなども、食品添加剤や農薬などが原因のひとつといわれています。犬の場合には、人間の食品に添加が禁止されているエトキシキンなどの合成添加剤やホルマリンなどの化学薬品が使われていることが多く、さらに残留農薬基準値を超えた農作物や病気や死んだ家畜肉など、人間の食用にできない原材料が使われているものが大半です。このような人間が病気になるので廃棄する「非食用原材料」を、犬が毎日食べていたら、腸炎など体内の炎症が外部にまで広がり、皮膚炎、外耳炎などの原因になるといわれています。
また、犬の皮膚や被毛をつくっているのは、タンパク質と脂質なので、トウモロコシや大豆類ばかりが多い栄養バランスのフードでは、タンパク質の質が低く量も少ないこと、脂質も廃油などで質が悪いことなどから、皮膚と被毛の新陳代謝が滞り皮膚病や皮膚トラブルになりやすくなります。さらに、トウモロコシやコーングルテンミール、大豆、小麦などを使っているフードが多いので、アレルギーの原因になったり、消化が悪いので慢性腸炎になりやすく、その炎症が外部に出て皮膚炎になることも多いといわれています。
＜犬の皮膚病を防ぐ食生活＞…犬の皮膚病予防も、肝機能の低下を防ぐ食生活と同じで、安全な「人間用食材を使ったドッグフード」で、タンパク質と脂質の質が優れたフードで、健康な皮膚と被毛をつくれるようにします。
食物アレルギー対策は、タンパク質を含む肉類と穀類など、複数の食材を使ったものにして、特定のアレルゲンをためないようにすることが基本です。肉類・穀類・芋類・野菜類・海藻類など食材の種類が多く、肉類と穀類が3種類など品目数が多いフードが、アレルギー対策だけでなく栄養バランス的にも優れているフードが多いといえます。もちろん、多くのフードは、トウモロコシ類や大豆類や小麦を使っているので、このような食材を使っていないフードにすることもが、食の安全を守るだけでなく、アレルギー対策にもなります。
＜犬が皮膚病や皮膚トラブルの時の食生活＞…犬が皮膚病や皮膚トラブルのときには、「人間用食材を使ったドッグフード」にするか、栄養バランスを勉強して手作り食にすることが基本です。食物アレルギーの可能性があるときにも、ナチュラルバランスのアレルギー食のように、人間用食材を使って食材を限定したものにしないと、有害物質で皮膚炎になるので意味がありません。また、大学病院の有名な皮膚科の先生が、本当のアレルギーの犬は少ないことを述べていましたが、人間用食材のフードの中でも、有機栽培や減農薬農作物や無薬飼料の家畜肉を使った、安全レベルがより高いフードやオーガニック認定を受けたフードにして、食材の種類と品目数が多く、高タンパク質で脂質の質が良いドッグフードにすると、アレルギーと思っていた犬も、健康な皮膚や被毛を取り戻すことが多いものです。
③犬のストルバイツ結石予防
犬のストルバイツ結石の多くは、膀胱炎や尿道炎などの尿路感染症になることが原因といわれています。犬が尿路感染症になると、その細菌の影響で尿が酸性からアルカリ性に変ります。酸性の尿では、リン酸アンモニウムマグネシウムが溶解して尿として排出されますが、アルカリ性になると溶解できなくなるので、リン酸アンモニウムマグネシウムが結晶化して結石になるといわれています。
人間でも同じメカニズムで同じ成分の結石ができるので、人間では感染結石などともいわれています。
＜ストルバイツ結石とフードの関係＞…動物病院では、ドッグフードのリンやマグネシウムが多すぎるので、ストルバイツ結石ができるといわれ、リンやマグネシウムを制限したり、塩分が多い療法食を勧められることが多いようです。子犬用AAFCO栄養基準と成犬用AAFCO栄養基準には、リンの下限量と上限量、カルシウムとリンの比率の適正比、マグネシウムの下限量と上限量が設定されています。したがって、AAFCO栄養基準に適合したドッグフードで、リンやマグネシウムが多すぎることはありえないことです。AAFCO栄養基準に適合したフードを食べている犬の場合は、何の基準に対してリンやマグネシウムがどれだけ多いのかを動物病院に確認することが必要です。
＜ストルバイツ結石の予防・再発予防＞…人間の感染結石は、膀胱炎などの尿路感染症が原因なので、食事制限がされることはありません。尿路感染症の治療が終わったら、膀胱炎などにならないように、尿道周辺を清潔にする、水分を多く摂取して、トイレを我慢しないなどの生活習慣を改善することになります。
犬の膀胱炎や感染結石ができる原因は全く一緒なので、細菌が尿道から侵入しないように清潔にする、水分を多くしておしっこを我慢しないようにして細菌が膀胱内で増殖死にようにするなど、犬の生活習慣を改善することが、ストルバイツ結石予防と再発予防になるといわれています。実際に多くの犬達が、このような生活習慣を改善することで、再発予防に成功していることからしても正しいことがわかります。もちろん、AAFCO栄養基準に適合しているフードを食べている犬は、フードを変えなくても再発予防ができています。また、療法食にしても、生活習慣を改善しない限りは、再発を繰り返す犬や、シュウ酸カルシウム結石までできた犬が多いことからも、犬の生活習慣を改善することが、結石の予防と再発予防になることがよくわかります。
＜ストルバイツ結石の療法食について＞…リンやマグネシウムを制限すると、骨や歯をつくる材料が不足します。また、細胞皮膜のリン脂質を作る材料やDNAやRNAなどの核酸をつくる材料も不足します。マグネシウムの不足は、酵素の働きをサポートできなくなり循環器系に障害を起こします。このような栄養の欠乏症が起きないようにAAFCO栄養基準があるのにもかかわらず、必須栄養素のリンやマグネシウムを制限したフードを勧める理由はどこにあるのでしょうか。また、人間のリン酸アンモニウムマグネシウム結石は、溶解することができないので、当然犬のストルバイツ結石も溶解することができません。それにも関わらず、多くの飼い主さんが溶解できる成分が入っていると思っているのは、飼い主さんの知る権利が満たされていないことではないでしょうか。
●犬の食の安全が確認できるフード、栄養バランスが良いフードは、犬の健康維持と病気予防に不可欠です。
犬が健康で長生きするためには、安全で栄養バランスが良いフードを適量食べることが重要です。特に、肝臓の数値が悪い犬には、世界基準のオーガニック認定を受けたオーガニックフードで極限まで有害物質を減らし、肝臓の再生に必要な良質なタンパク質を供給できるフードがお勧めです。また、アレルギー性皮膚炎の可能性がある犬には、人間用食材を使って食材を限定したアレルギー食にして、天然成分だけの無添加シャンプーを使うことがお勧めです。

③ナチュラルバランス「ウルトラプレミアム　オーガニック　フォーミュラー」
トライアルパック(500g)￥850、3ポンド(1.36kg)￥2,300、5ポンド(2.27kg)￥3,780
「無農薬・有機栽培」の穀類・野菜類と、抗生物質・成長ホルモン剤を使用せずにオーガニック飼料で育った鶏肉を使って、オーガニック認定工場で製造された世界標準の「オーガニックフード」です。オーガニックフードの中でも、多種類・多品目の食材を使った高タンパク質な栄養バランスになっているのが特長です。有害物質による肝臓疾患や胃腸障害、皮膚トラブルなどの犬にも最適なフードです。
＜原材料＞
有機フレッシュ鶏肉・有機玄米・有機チキンミール（乾燥肉）・有機オートミール・有機雑穀・有機大麦・有機ソールガム・有機ポテト・有機エンドウ豆・有機キャノーラオイル・有機フラックスシード・鶏脂肪・有機ニンジン・有機ホウレン草・有機クランベリー・有機トマト・ユッカ・乾燥ケルプ・有機パセリ・有機ローズマリー他
*有機は、オーガニックを直訳したメーカーの原材料表示です。有機は、全て有機栽培・無農薬のオーガニックの意味です。
＜成分＞
粗タンパク質22.0%以上、粗脂肪13.0%以上、粗繊維4.0%以下、粗灰分5.0%以下、水分10.0%以下/尿中pH6.5～6.7、カロリー346kcal/100g、可消化エネルギー率90.0%
④ナチュラルバランス「ウルトラプレミアム　スウィートポテト＆フィッシュ」
５００g￥８００、　5ポンド(2.26kg)￥3,360、 12ポンド(5.45kg)￥7,500　　
人間用の「食用」食材を使って、タンパク質を含む食材を2種類しか使っていない本格的な「成分限定アレルギー療法食」です。人間用食材を使用しているので、農薬や化学薬品や合成添加剤などの「有害物質・アレルギー」が原因の犬に非常に有効です。鶏肉・ラム肉・牛肉などの肉類、米や小麦やトウモロコシなどの全ての穀類に食物性アレルギーがある可能性がある犬にも使えます。病院で販売している療法食で、肝臓が悪くなった犬にもお勧めの人間用食材を使った安全なアレルギー食です。同シリーズには、「Sweet Potato&Venison」（サツマイモと鹿肉）、「Potato&Duck」(ジャガイモとダック肉)の「成分限定アレルギー療法食」もあります。
＜原材料＞
フレッシュスウィートポテト、ポテト、フレッシュサーモン、サーモンミール（乾燥肉）、キャノーラオイル、ポテトファイバー、サーモンオイル、亜麻仁他
＜成分＞
粗タンパク質21.0%以上、粗脂肪10.0%以上、粗繊維3.0%以下、水分10.0%以下/尿中pH6.5～6.7、カロリー327kcal/100g、可消化エネルギー率92.0%

●ご紹介している商品は、＜DOGONE オンラインショップ＞でも、お求めが出来ます。
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author:dogone, category:犬の健康について, 19:48
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